12 mai 2013 7 12 /05 /mai /2013 23:00

 

 

 

Image : info lecteur

 

Un habitant de Sullens a dû se battre vingt minutes avec une truite de 81 cm avant de pouvoir la sortir de l'eau.

 

Pêcheur depuis 31 ans, un habitant de Sullens a fait une magnifique prise fin mars alors qu'il ferrait dans la Venoge, à 300 mètres de l'embouchure dans le lac Léman. Marco Salomoni (ndlr : époux de Sylvie) pêchait depuis la berge lorsqu'il a commencé son combat avec une truite de 81 cm, pesant 5 kilos. «Après 20 minutes, j'ai fini par aller au milieu de la rivière pour pouvoir sortir le poisson, en remplissant mes deux cuissardes d'eau glacée!» raconte ce père de famille.

 

Au congélateur, la truite attend son destin. «On pourra faire un dîner pour 12 à 14 personnes, estime Marco Salomoni. A la plancha ou alors cuite en entier dans une poissonière, si on en trouve une assez grande !»


(24HEURES Fanny Giroud)

 


:-) - dans Elucubrations

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"Les Herbettes"  

Lè z'Herbè, lè Medez-Herbè (les mange-herbe). Les ménagères de Sullens n'avaient pas beaucoup d'affinité pour la viande et préféraient des plats plus végétaux. Elles apprêtaient de ce fait surtout les herbes, c'est-à-dire des épinards, pissenlits et autres.
 

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